Personnel de cuisiniers

Postes à combler

Pizza Delight Carrières Personnel de cuisiniers

Nature du travail

Les cuisiniers préparent et font cuire les aliments. Ils peuvent également être appelés à exécuter les mêmes tâches que celles des plongeurs. Les aides-cuisiniers sont inclus dans ce groupe de travail.

Tâches principales

Le/La titulaire :

  • Met en pratique les règles sanitaires en matière de propreté
  • Met en pratique les règles de sécurité
  • Met en pratique le SIMDUT
  • Se conforme aux lignes directrices liées à l'utilisation correcte de l'équipement
  • Se conforme aux lignes directrices liées aux tâches d'entretien du restaurant et des équipements
  • S'assure de la propreté constante de son aire de travail
  • Organise de façon efficiente son aire de travail et son travail
  • Se conforme aux recettes des restaurants Pizza Delight
  • Déballe et entrepose la marchandise dans les réfrigérateurs, les placards et autres aires d'entreposage
  • Entrepose les produits et les préparations selon leur période probable de conservation
  • Se conforme aux normes de temps de préparation
  • Maintient une constance dans la qualité de préparation des mets, en ce qui a trait au goût, à la présentation ainsi qu'à la température de cuisson
  • Reconnaît les divers ingrédients du menu Pizza Delight
  • Prépare les divers mets du menu Pizza Delight
  • Maintient une constance dans la qualité des mets
  • Exécute toutes autres tâches requises par son superviseur

Exigences

Ce type d'emploi requiert peu d'expérience. Un certain degré de dextérité manuelle et d'endurance physique peut être requis. On exige une capacité à travailler en équipe et à conserver un rythme de production. L'attention aux détails et l'aptitude à comprendre rapidement les faits sont exigées.

Conditions de travail

L'horaire de travail est généralement préétabli et il peut y avoir du travail supplémentaire à l'occasion. L'horaire varie selon les postes, le travail de jour, de soir ou de fin de semaine. Le travail de soir est fréquemment requis, de même que les fins de semaine et les jours fériés. Il peut y avoir du travail à temps partiel. L'horaire peut comporter des quarts de travail fractionnés. Le travail est plutôt intense à l'heure des repas. L'environnement de travail est bruyant et on peut exiger de maintenir un rythme de travail. Il existe des risques de coupures, d'écorchures et de brûlures.

Restaurant avec ouverture